rimini vacanze consiglia: Cucina secondi piatti, ricette regionali, cucina tipica e cucina internazionale

La cucina nel modo più semplice, tantissime ricette spiegate dettagliatamente, con tutte le dosi specificate, come preparare un piatto particolare, mai stato così semplice, pesce, carne, grigliate, cucina internazionale, preparare una cena trà amici, un ottimo pranzo con degli ospiti, insomma, fare una bellissima figura, tante ricette, primi, secondi, contorni, tutto più semplice, aggiungi queste pagine ai tuoi preferiti, troverai sempre molte ricette aggiornate e ben curate.      grazie della visita !!!!

         

Home Secondi Piatti

  Specialità Secondi Piatti dosi e ricette cucina facile  
     
 

Rognone di Vitello al Prezzemolo

 
     Dosi  
  Dosi per 4 persone: 500 g. di rognone di vitello – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente – 50 g. di burro – 1 cipolla media tritata finemente – 1 cucchiaio di aceto bianco – sale e pepe macinato al momento.  
     Preparazione  
  Private il rognone di ogni parte grassa e della parte spugnosa centrale. Lavatelo a lungo sotto l’acqua corrente, asciugatelo e affettatelo sottilmente.
Mettete in una padella il burro, la cipolla e il prezzemolo e poneteli su fuoco basso: appena cominceranno a friggere alzate la fiamma, aggiungete le fettine di rognone, rigiratele rapidamente e lasciate cuocere per cinque minuti.
Versate l’aceto, rigiratele con cura e, appena raggiunto il bollore, salate, pepate e servite immediatamente in tavola, caldissimo